Quand le Chinatown montréalais voit Orange Rouge

Une cuisine contemporaine à saveur chinoise

C’est la façade peinte en orange et rouge qui m’a d’abord permis d’identifier le restaurant, couleurs symboliques pour les Chinois. Le orange représente la prospérité et le rouge est associé à la fête. Les deux premières lettres de chaque mot donne le mot “or”, couleur que vous voyez partout sur les affiches chinoises. S’il faut…Lire l’article >>

Le restaurant État Major dépasse les attentes

Le quartier HoMa se dote d'un restaurant de grande qualité

Les restaurants “apportez votre vin” m’ont rarement impressionnée culinairement parlant. J’avais hâte de voir ce que le nouveau venu du quartier Hochelaga Maisonneuve nous réservait comme cuisine, ambiance et service. Il y avait déjà pas mal de monde à notre arrivée, un jeudi soir à 19 heures. Une heure plus tard, le joli resto sobrement…Lire l’article >>

Splendeurs biologiques de la Maison Boulud

Un rendez-vous avec des saveurs inoubliables

Quand on pense Maison Boulud, les mots “cuisine au sommet de son art, service impeccable, et décor hyper chic” nous viennent tout de suite à l’esprit. On pense aussi au Ritz-Carlton, la classe! On ne fait pas immédiatement le lien avec une cuisine biologique composée de légumes dont certains poussent sous l’œil attentif du chef…Lire l’article >>