Plaisirs zurbains > Boissons

À la découverte des vins blancs de Chablis

Une toute petite région pour de grands vins

Il y a quelques jours, j’ai assisté à une dégustation à l’aveugle de vins de Chablis. J’ai été tout de suite enthousiasmée par l’idée car c’est une région qui promet des vins de qualité. Dans cette petite région située en Bourgogne, on ne trouvera que du Chardonnay. N’espérez pas y trouver du vin rouge, donc. Le restaurant…Lire l’article >>

Les coups de cœur festifs des sommeliers montréalais

Huit experts se prêtent au jeu et nous dévoilent leurs plaisirs gourmands

Depuis dimanche, le décompte est officiellement commencé : il reste moins d’un mois avant Noël. C’est donc le temps de commencer à se préparer aux fêtes qui abondent pendant la période de fin d’année. Et se préparer, ça veut non seulement dire écouter de la musique de Noël, mais aussi penser au menu du réveillon, acheter des…Lire l’article >>

Pineau des Charentes, un nectar gorgé de soleil

Parfait de l’apéro jusqu’au dessert

Qu’obtenez-vous si vous mélangez du jus de raisin frais et de l’eau de vie de Cognac? Cet heureux mélange combiné à un long vieillissement dans des fûts de chêne donnent naissance au Pineau des Charentes, un nectar limpide et gorgé de soleil, comme les terres de Charentes où il est produit. Le Pineau des Charentes…Lire l’article >>