Depuis le 19 mars dernier, tous les lundis à 19h30, vous pouvez profiter des plaisirs du chocolat sans aucune culpabilité avec la nouvelle émission télé de la chaîne Zeste, Le chocolat selon Juliette. En nous présentant 3 recettes par émission, cette brunette nous arriver à démystifier la pâtisserie aux saveurs cacaotées.

Il y a deux semaines, j’ai été invitée à découvrir le premier épisode de l’émission au Juliette et Chocolat sur Saint-Laurent, tout en y dégustant des bouchées divines. J’ai donc fait la connaissance de la pétillante Juliette Brun, jeune entrepreneure globetrotteuse, qui a décidé de poser ses valises à Montréal il y a quelques années.

Si vous n’avez toujours pas compris, Juliette est la conceptrice et créatrice des salons de thé / restaurants / chocolateries Juliette et Chocolat. Et je ne serais pas honnête si je ne vous disais pas que celui sur Saint-Laurent est un peu mon quartier général. Oui, je l’avoue… il m’est impossible de résister à leur fondue au chocolat au lait.

Lors du visionnement du premier épisode, j’ai découvert deux choses essentielles qui rendront votre vie culinaire encore un peu plus magique : premièrement, le fait d’ajouter de l’eau à son chocolat durant la cuisson pour le détendre est une erreur fatale, et deuxièmement, la recette du gâteau super fondant, super intense. Bref, que des bons présages pour le reste des festivités.

Régalez-vous – avec les yeux!

Le chocolat selon Juliette

Tous les lundis à 19h30 sur Zeste