Vous êtes à la recherche d’une activité sympa et originale pour ce samedi, ou celui d’après? C’est le temps d’aller aux pommes…glacées! C’est chez La Face Cachée de la Pomme que vous découvrirez les pommes sous un autre jour, dans une ambiance «hiver chic» durant la récolte d’hiver. L’activité inclus un tour guidé des vergers et se termine avec une excellente dégustation de leur gamme de cidres de glace, pour vous réchauffer.

Hier, Joëlle et moi avons participé à la «Classe Neige» en compagnie d’autres journalistes, sommeliers, et restaurateurs. On nous a parlé des étapes de production des différentes sortes de cidres de glace NEIGE, du cidre tranquille DÉGEL (un cidre qui se pense vin!) et du cidre mousseux. Quel plaisir que de croquer dans des pommes gelées au milieu de vergers enneigés, déguster des fromages du Québec accompagnés de toute une gamme de cidres, et brûler les calories en faisant des courses de raquettes!

Et ce n’est pas juste de cidre que nous nous sommes abreuvées, non, non, l’équipe de Vodka Pur était présente et nous a servi un martini bien frappé à la vodka et cidre de glace NEIGE. Pur bonheur! À essayer chez vous. Pour une belle présentation, ajoutez un lychee glacé dans votre coupe à martini pour un effet boule de neige.

Après une journée remplie de belles activités, le ventre, lui, rempli de gâteries, nous sommes reparties avec une panoplies de bons produits disponibles à l’élégante boutique cadeau. Nous avons bien hâte de les partager avec nos copines en ville!

La Face Cachée de la Pomme
617, Route 202
Hemmingford
450-247-2899, poste 228

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